中药材大全药材认识：无花果酒的功效与作用

是。

乡峰威力钢无花果营养酒。

无花果酒的功效与作用主要包括以下几点：

1、其富含糖类等营养物质，具有补充营养的功效，可用于缓解疲劳，提供人体所需能量；

2、其富含酸类及酶类物质，具有增加消化液分泌、促进蛋白质分解及加速消化的功效，可用于缓解食欲不振、腹胀等症状；

3、其富含膳食纤维，具有促进胃肠蠕动、润肠通便的功效，可用于缓解便秘的症状；

4、其内含水解酶、脂肪酶成分，具有降低血脂、调节血压的功效，对于预防高脂血症、动脉硬化和冠心病等心血管疾病具有一定效果。

无花果因为含有较高糖分，适宜于制无花果果酒。其果酒清澈透亮，浅，具无花果清香。目前市面上还没有大量产品上市。其农副加工技术如下： 1、原料处理：新鲜无花果经挑选、洗涤后打成浆状，可加入原料重 0 . 2 ～ 0 . 25 倍的水分，或者人工进行捣碎，然后榨汁。用榨汁机或用布袋人工进行榨汁。 2、汁液调整：果汁糖度一般要经过加糖调整，提高糖度，使糖度达到15%。 3、发酵：发酵剂用活性干酵母(酿酒酵母)，使用前要进行活化，用 3 %～ 4 %白糖溶液作为活化液，在 40 摄氏度左右活化15～30分钟。使用量为活性干酵母：活化液= 1 : ( l9 ～20 )。然后按发酵液体积接种量 5 % ～15 %活化酵母液进入发酵阶段，控制发酵温度不可过低雄高，如果发酵温度为20 摄氏度左右，发酵时间为5～6日，发酵完毕。 4、离心分离：用离心机去渣，得较浑浊无花果酒。 5、澄清：为了取得澄清果酒，可用 5 %硅藻土混匀后进行压滤而得清澈透明果酒。 6、调配：为了改善果酒风味及延长贮存寿命，需进行酒的调配，要加入纯正酒精或米酒和白砂糖，使果酒含酒精度 9 %～10 % ，含糖 10 % ，总酸 0 . 2 %左右。 7、冷却：用冷水冷却到常温。 10、成品：无花果酒清澈透亮，浅，具无花果清香。目前市面上还没有大量产品上

无花果酒

配方：无花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

制作方法：挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂，略捣；装入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。开封后，过滤去渣，即可服用。

功效与主治：润肠开胃，化痔。用于便秘、痔疮肿痛，出血；胃弱，消化不良等。

服法：每日2次，每次15~20毫升。

说明：无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素，以及蛋白质和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。

1、准备好的无花果用清水洗干净之后去掉水分。弄出果肉。

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2、再把无花果肉略微捣一下去，尽量弄小一点，碎一点。

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3、放在干净的容器里，倒入准备好的蜂蜜调匀。

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4、倒上白酒，一定要挑选纯粮食的白酒，不要买到假酒。

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5、搅匀之后密封保管好，每隔三天摇动一次，过一个月左右无花果酒就能泡好，把酒取出过滤，得到的无花果酒可以随时饮用。

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开封后，过滤去渣，即可服用。

家庭无花果果酒酿制方法

无花果别名：文先果、奶浆果、树地瓜、映日果、明目果、密果、阿驲、阿驿、底珍、天生子、优昙钵、蜜果、文仙果、品仙果、挣桃等。无花果是一种亚热带落叶浆果类果树，也是人类最早栽培的果树树种之一。近年研究结果表明，无花果具有广泛的营养价值和药用价值，是一种高营养、高药用、多利用的新型食疗保健型水果，属于国内外市场日渐走俏的珍稀果品。

无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，无花果含有糖类、枸橼酸、苹果酸、矿物质、维生素，以及蛋白质和脂肪的分解酵素等，除通便作用外，还有开胃、催乳、驱虫、消炎、消肿、止痢等功效。既然无花果有这么多功效，是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性便秘的朋友可以常识自己制作并定时服用，下面，小编就跟大家分享一下无花果酒的酿制方法吧!

无花果酒的酿制方法：

1、挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的，这样做出的无花果酒口感才会更好啊。

2、无花果5斤，蜂蜜750克，米酒10斤（50度），玻璃坛一个（清洗干净）

3、把挑好的无花果（拣去过熟而开裂者），用清水洗干净，切去果蒂，略弄碎，晾干水分备用。

4、把准备好的无花果放入瓶中，倒入蜂蜜和白酒，用容器搅拌均匀，密封浸泡1-2个月左右，前面几天每天摇动1次

5、开封后，用容器过滤去渣，这样无花果果酒即可服用啦。

适量的饮用无花果酒可润肠开胃、化痔、用于便秘、痔疮肿痛、出血、胃弱、抗炎消肿、消肿、消化不良等。（每日2次，每次15~20毫升，注意：果酒虽好，但可不要贪杯咯哦）以上就是家庭无花果酒的做法，您学会了吗?希望这款保健药酒能给有所需要的朋友有所帮助。如果您还有什么好的果酒，可以分享一下哦，V信：NJ5268

准备材料：红酒：350ml、无花果干：35g、桂皮：1g、冰糖：适量。

1、准备一个干净无水的小炖锅，然后把红酒倒入小炖锅内，启动电源。

2、再把桂皮放到小炖锅内，然后启动程序煮开

3、煮开后，把无花果干放进小炖锅内，启动程序慢炖2.5小时

4、时间到了之后根据个人口味加入适量的冰糖即可食用。

关于无花果酒的功效与作用和无花果酒的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。