中药材大全药材认识：烧橘子的功效与作用

相信不少人还没有听过烤橘子，很多人会疑问橘子烤着还能吃吗？关于橘子可以烤着吃吗？橘子烤着吃有什么好处？我来为您一一解答！

橘子可以烤着吃吗

橘子是可以烤着吃的。体质削弱的人群，每到秋冬时节很容易受凉感冒。有的人还在感冒后落下了咳嗽的老毛病，这是由于抵抗力下降导致的，这时候吃烤橘子就能很好的治疗此症状。柑橘皮；陈皮是一味常见的中药，具有理气运脾、燥湿化痰之功效。烤橘子的过程其实就是通过低温火烤，将鲜橘皮在短时间内制成“陈皮”。所以在烤橘子时要小火慢烤，以橘皮烤干微焦为最佳。

橘子烤着吃有什么好处

烤橘子还可以很好地预防心血管疾病和糖尿病，同时烤橘子还可以除燥、利湿，有很好的健脾和胃的作用“烤橘子”是可以治疗风寒感冒引起的咳嗽的。对于支气管炎也是有好处的。也可以治疗咳嗽气喘，所以说很多人生病了都喜欢来试一下烤橘子的。

日本果树研究所在调查中发现，爱吃橘子的人患高血压、冠心病、糖尿病、痛风的比率比较低；还发现柑橘类的果皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果。而吃橘子的方法也有一定的讲究，以烤着吃的方法最好。

具体方法是，将橘子洗净后放在40℃～50℃的热水中，浸泡1分钟，擦干后放在铁网上，用中火烤至微焦即可。这时橘子皮中的成分可以渗透到橘子里，这样烤后的橘皮也能食用。每天早、中、晚各食用1只这样的橘子，对动脉硬化、咳嗽、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等都有帮助。

烤橘子的功效

首先，我们知道患了风寒感冒的时候，尤其是由于风寒感冒引起的咳嗽，烤橘子对它有很好的疗效，因为鲜橘子皮在火上烤了以后，就会变成陈皮，陈皮能治疗咳嗽气喘，而橘子肉有丰富的vc，所以它们一起食用能有效的治疗风寒引起的咳嗽。

其次，橘子中含有各种丰富的营养，经常吃橘子的人能预防肝脏、食道发生的癌症，但是如果把橘子烤至微焦，连着橘皮一起吃会更有营养，它能有效的治疗对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘等，而且这样的食物有助于让我们的皮肤会变得更加有弹性。

最后，我们还要了解到因为橘子味道是发酸的，而且是凉性食物，所以对于有胃病的人吃了，有很好的消炎的作用，而且对于咳嗽一直没有痰的人吃了，是有很显著的效果的，尤其是到了冬天吃上一个烤橘子，胃暖暖的，特别舒服。

烤橘子的注意事项

我们在食物烤橘子时需要特别注意的是：因为橘子烤焦后，鲜橘皮会变成陈皮，而陈皮主要有润肺化痰的功效，所以特别适合脾胃虚寒的人食用，但是如果这个人肝火旺盛，那么是不适合吃烤橘子的，建议这时还是吃鲜橘子。

橘子相信大家都不陌生，可是天冷的时候，直接吃橘子会觉得太凉了，有人就想出了烤橘子，其实烤橘子除了将橘子加温之外，还有一些其他的功效。下面我们就来具体了解一下烤橘子的功效与作用。

烤橘子的功效与作用

1.抗炎

2.行气宽中

烤橘子的橘皮辛散通温，气味芳香，擅长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

3.治疗咳嗽

烤橘子能治咳嗽的作用终究还是要得益于橘子皮，这是因为烤过的桔子可以祛除橘子皮的刺激味道，从而增加当中的有效成分。

4.润肠通便

烤橘子的橘皮内侧富含膳食纤维和果胶，膳食纤维通过吸收胃肠内的水分膨胀，使人体产生饱腹感，并且减少肠道吸收糖类、脂类和其他有毒物质，润滑肠道，促进肠蠕动和排便。

5.降低胆固醇

吃烤橘子也有降低胆固醇的作用，橘皮中含有橘皮苷，橘皮苷可以抑制胆甾醇过多，可以显著降低胆固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯和脂质总量，增加高密度脂蛋白水平。

6.健脾开胃

橘子经过烤制后，橘皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，能健脾开胃，用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。

1、缓解咳嗽：橘皮经过烤制后会有类似陈皮的润燥止咳的功效，橘子皮内的橘络也具有化痰的功效，而橘子本身富含维生素C，在人生病的时候对身体是很好的营养补充。在风寒咳嗽的时候吃烤橘子能很好的缓解症状。但是，这个方法只能治疗比较轻微的风寒咳嗽，如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，要及时就医。

2、润肠通便：在橘皮的内侧富含有膳食纤维和果胶，膳食纤维通过吸收胃肠内的水分膨胀，使人体产生饱腹感，并且减少肠道吸收糖类、脂类和其他有毒物质，润滑肠道，促进肠蠕动和排便，促进大肠益生菌的生长。

3、美容养颜：橘子中含有丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化的功能，有助于防止自由基对人体的伤害，抑制络氨酸酶的形成，从而有美白皮肤和淡化色斑的作用。

4、降低胆固醇：吃烤橘子也有降低胆固醇的作用，橘皮中含有橘皮苷，橘皮苷可以抑制胆甾醇过多，可以显著降低胆固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯和脂质总量，增加高密度脂蛋白水平。

5、增加毛细血管的抗性：橘皮苷能降低血管透性和毛细血管壁的脆性，橘皮苷能抑制透明质酸酶，这种酶将组织中透明质酸水解，从而增加毛细血管的透性和脆性。而毛细血管透性增加是一些疾病如水肿，高血压，坏血病等的特征。

6、哪些人不适合吃烤橘子：烤橘子虽然有各种好处，但也不是每个人都适合吃，橘皮经过烤制会类似于陈皮，陈皮适合脾胃虚寒，痰湿体质的人食用，而火气比较大，痰湿症状不明显的人就不适合吃。

治疗咳嗽

橘子性温，有很好地化痰止咳作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用明显。这种方法确实对化痰止咳有一定的作用。比药物治疗口感好、有营养价值，也很适合小儿。但是，最好连同橘皮一起吃，因为其药效主要集中在橘皮里。

扩展资料：

咳嗽有痰的饮食禁忌

1、寒凉食物。咳嗽时不宜吃冷食或冷冻饮料。中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说身体一旦受了寒，饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，令症状加重，日久不愈。

2、肥甘厚味食物。中医认为，咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽且痰多黏稠，不易咳出。

3、海鲜。咳嗽患者在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。

参考资料来源：人民网-烤橘子可止咳 秋季咳嗽有痰吃什么好得快

参考资料来源：人民网-秋季养生：咳嗽老不好?试试吃烤橘子

桔子烤热的功效与作用

桔子烤热的功效与作用，通常很多人出现咳嗽，痰比较多的人，建议烤热几个橘子来吃，橘子烤热后吃，具有治疗咳嗽抗感染的功效，具体一起来了解一下，桔子烤热的功效与作用。

桔子烤热的功效与作用1

1、疏通经络

桔子烤热以后再吃，能让人们把桔子的果皮和果肉一起吃下去，也能把桔子皮与桔子果肉之间的思路一起吃下去，这种白色的丝络是一种药用成分，能疏通经络也能活血化瘀，它对人类的关节疼痛和胸类胀痛都有明显缓解作用。

2、预防高血压

桔子烤热以后再吃，还能预防高血压发生，因为桔子的果皮中含有丰富橙皮干和维生素p这些物质在用火烤制以后会增加活性，而且能尽快被人体吸收，可直接作用于人类的心血管，它们能加快血液流动速度也能防止血压升高。

3、补充营养

桔子烤热以后再吃，能让人体更快的把它含有的营养吸收和利用，能让人体吸收丰富柠檬酸和微量元素碘以及粗纤维，还有胡萝卜素以及维生素b还有烟酸等多种对人体有益的营养成分，它能提高人体对桔子中营养的吸收利用率，能让它的食用功效得到更好发挥。

4、延缓衰老

人们把桔子烤热以后再吃，还能增强身体的抗衰老能力。因为烤热以后的桔子能让人体吸收丰富类黄酮和挥发油，还能吸收一些维生素，e这些物质能清理身体内的自由基，也能加快人体代谢，变成增强人体自身的抗氧化能力，它能防止人体各功能减退也能提高人体自身的抗衰老能力。

大家了解了桔子烤热以后的功效与作用后，是不是对桔子的这种吃法也产生了浓厚兴趣呢？如果喜欢以后再吃桔子时也可以把它烤热以后再吃，那样会让它的食用功效更加出色，也会让它对人类身体的保健作用更加明显。

桔子烤热的功效与作用2

烤橘子的功效

1、治咳嗽：烤橘子能治咳嗽的功效终究还是要归功于桔子皮，这是由于烤过的橘子能够 去除桔子皮的刺激性味儿，进而提升之中的成分。

2、抗感染功效：桔子历经烘烤以后橘肉中的维他命C和茯苓煎剂二者会结合，进而提高抗感染实际效果，假如身患支气管炎的盆友这也是一种非常好的妙方挑选。

3、减肥瘦身作用：烤橘子能够 具有润肠通便清肺的`作用，再加烤橘子美味可口与众不同，这基本上是一种非常非常容易且能够 被众多减肥女士接纳的一种减肥办法。

4、别的功效：烤橘子对脉硬底化、高血压、胃酸过多、便秘都是有一定的功效，并具备护肤美容的作用。

烤橘子的做法

1、将桔子自来水清洗干净，放到50℃上下温开水中泡3分钟，除去外皮残余化肥。

2、取卫生纸或是干净的布把桔子表层的水擦拭。

3、锅烧干，把桔子装进去，用文火渐渐地加温。

4、用铁铲不断的翻炒橘子，炒至微焦，冒热流并伴随橘香气就可以。

烤橘子的忌讳

1、吃药禁吃桔子：桔子带有丰富多彩的水杨酸和维他命C，服食维生素B12、磺胺类、安体舒通和补钾药品时，均应禁吃桔子。

2、阴虚体质少吃：桔子温性，多吃易容易上火，非常是归属于阴虚阳盛身体素质者，最好是少吃，要不然会出现口舌生疮、口干口渴、咽喉干痛、大便不通畅等病症。

3、餐前或空肚不适合吃：桔子益处虽多，但宜常吃，不应多食，而且建议不必空腹吃橘子，由于桔子瓜瓤中带有一定量的柠檬酸，非常容易对胃粘膜造成刺激性。

4、不适合与牛乳同食：牛乳中的蛋白易与桔子中的水杨酸和维他命C产生反映，凝结成块，不但影响消化，还会继续造成腹胀、腹痛、腹泻等病症。因而，吃橘子的前后左右1钟头内不适合喝纯牛奶。

5、忌鲜橘子皮煮茶饮：取下后的桔子大多数用防腐剂侵泡后再发售，防腐剂为一种有机化学中药制剂，对瓜瓤没有影响，但桔子皮上残余的防腐剂却无法用冷水洗去，若用那样的橘子皮泡水当奶茶，不利于身心健康。

6、不适合与箩卜同食：箩卜进到身体后会迅速新陈代谢造成一种抗甲状腺囊肿的物质硫氰酸，若这时候进餐桔子，桔子中的黄酮素物质会在肠胃被溶解而转换成羟苯甲酸和阿魏酸，能够 提升硫氰酸对甲状腺囊肿的抑制效果，进而引起或造成 甲状/腺肿大。

烤橘子的营养价值

烤橘子的营养价值，烤橘子通常具有补充营养、润肠通便、促进食欲的功效，要知道过量食用也是有害处的，以下看看烤橘子的营养价值，一起来了解更多橘子的小知识吧！

烤橘子的营养价值1

烤橘子当然是用火来烤的，橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。

烤橘子的营养成分

烤橘子含有黄酮类化合物、挥发油、柠檬苦素、维生素C、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸等营养物质。

抗氧化

烤橘子含有丰富的黄酮类成分，有清除自由基、抗氧化的能力。

抗炎

烤橘子的挥发油有抗过敏、镇咳、平喘、抗炎的作用。

美容养颜

烤橘子的`果肉含有丰富的维生素C，不但能美容养颜，还能增强抗病能力。

烤橘子当然是用火来烤的，橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。

通便

烤橘子的薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用。

烤橘子的营养价值2

一、功效：

1、补充营养：烤橘子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及磷、钾、镁、钙、铁等营养物质，能够为身体提供自身所需的部分营养物质，能为身体补充能量，对身体有一定的好处；

2、润肠通便：烤橘子中含有大量的膳食纤维，适量食用能够加快胃肠道的蠕动，促进体内的废弃物排出体外，从而起到一定润肠通便的功效；

3、促进食欲：烤橘子的口味酸甜，其中含有丰富的果酸，适量食用后可能会刺激人体唾液的分泌，从而起到一定促进食欲的功效。

二、副作用：

1、增加胃肠道负担：烤橘子含有丰富的膳食纤维以及蛋白质等大分子物质，过多食用可能会加重胃肠道负担，引起如腹痛、腹泻等不适症状；

2、皮肤黄染：烤橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果过多食用会导致体内胡萝卜素增多，超过机体的代谢能力，就会导致大量的胡萝卜素经血液循环而沉积在各组织内，从而出现皮肤黄染的症状。

烤橘子的营养价值3

营养价值

烤桶子含有黄酮类化合物、挥发油、柠檬苦素、维生素C、桶皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸等营养物质。

1.烤桶子含有丰富的黄酮类成分，有清除自由基、抗氧化的能力。

2.烤桶子的挥发油有抗过敏、镇咳、平喘、抗炎的作用，

3.烤桶子的果肉含有丰富的维生素C，不但能美容养颜，还能增强抗病能力。

4.烤桶子的薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对日固醇起到降低的作用。

功效作用

烤桶子，在我国民间都有使用，是一个治咳嗽的民间验方，将桶子直接放到文火上烤，并不断都动。以桶皮烤干微焦为佳，稍凉后可桶皮桶肉一并吃掉，具有化席止咳，行气宽中，伴脾开雪的功效，特别适宜嗓子痒、无痰或白痰、风寒咳嗽、支气管炎等症，

1.化痰止咳

鲜桶皮在火的作用下短时间变成了陈皮;由于鲜桶子水分较大，烤桶子就等于单味陈皮水煎，对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘:而桶皮内的桶络，则能通给化痛，理气消滞，对癌滞经络引起的咳嗽，有止咳化痰的作用，也比较适宜风寒咳嗽。

2.行气宽中

烤桶子的桶皮辛散通温，气味芳香，擅长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气奉遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈店满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

3.健脾开胃

桶子经过烤制后，桶皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，能健脾开胃，用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症，

4.润肠通便

烤桶子的桶皮内侧富含膳食纤维和果胶，膳食纤维通过吸收胃肠内的水分膨胀，使人体产生饱腹感并且减少肠道吸收糖类、脂类和其他有毒物质，润滑肠道，促进肠蠕动和排便。

5.降低胆固醇

吃烤桶子也有降低胆固醇的作用，桶皮中含有桶皮苷，桶皮苷可以抑制胆甾醇过多，可以显著降低胆固醇，适合高血脂人群。

烧橘子的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烧橘子的做法、烧橘子的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。