中药材大全药材认识：南瓜稀饭的功效和作用

孕妇可以吃南瓜粥。

孕妇可以吃南瓜粥。南瓜是一种营养价值很高的蔬菜。相信很多人也喜欢吃南瓜，有的人会用南瓜做汤，或者和米饭一起煮。那么孕妇可以吃南瓜粥吗？

孕妇可以吃南瓜粥1。

孕妇可以吃南瓜粥吗？

孕妇可以吃南瓜粥。据《本草纲目》记载，南瓜性温，味甘，入脾胃经。具有健脾益气、消炎止痛、祛痰排脓、解毒杀虫、疏肝理气、益肝血、安胎的功效。孕妇在饮食上可以多吃南瓜食谱，比如南瓜粥、南瓜派等。

孕妇养生粥:南瓜粥的做法

食材:南瓜一斤半，好米62两。

练习:

1.南瓜去皮，洗净，切块备用。

2.淘洗后的大米再浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，然后煮出软而稠的粥。

3.将大米和南瓜块放入锅中，加入适量的水，水淹没原料表面15厘米为佳。

4.先用猛火煮，再用文火，不断搅拌，直到米粒完全煮熟，就可以做出一锅美味的南瓜粥了。

小贴士:

1.冷水下用大米煮粥是好的。因为煮粥的时候，米粒要用凉水在锅里煮，这样米粒才能充分吸水，煮出来的粥才会又香又软。不然米粒硬，粥也不稠。

2.掌握煮粥的温度。锅里的米和水用大火烧开后，要迅速转为小火。注意不要让粥汁溢出来，然后慢慢盖上锅盖。关键是锅盖不要全盖，要小火慢煮。

孕妇健康食谱:南瓜蛋糕

配料:南瓜、糯米粉、细糖、水。

练习:

1.南瓜去皮切片，用你喜欢的任何方式烹饪(用微波炉高火烹饪。如果没有，用高火蒸锅蒸，但是水蒸气会多一些)。

2.将南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺捣成南瓜泥，加入适量细糖拌匀。

3.南瓜泥冷却后，按照1: 1左右的比例一点一点加入糯米粉。如果面团太干，你可以加入一些水，直到它变成南瓜面团，前提是不要用手触摸。

4.将面团分成许多小块，揉成圆形，轻轻拍平。如果你喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上浮雕出来，随意做成心形和花朵?

5.烧热锅，加入少许橄榄油，转中火，将南瓜饼煎至两面金黄。

孕妇可以吃南瓜粥2。

孕妇可以吃南瓜粥吗？

孕妇在怀孕期间一定要保证吃到有营养的食物，这样胎儿才能更好的发育。而且孕妇在孕期最好选择一些营养粥，可以帮助消化，促进胎儿发育。那么孕妇可以吃南瓜粥吗？

1.孕妇可以吃南瓜粥，也可以大量食用。不用担心吃多了，因为南瓜粥很有营养。

可以促进胎儿的发育，同时增强孕妇的身体抵抗力。除了南瓜粥，其他用南瓜做的产品也可以吃。南瓜吃多了，就要减少其他主食的摄入，因为很可能有暴饮暴食的风险。

2.怀孕期间孕妇体内有毒素。这个时候吃一些南瓜，可以吸收体内的一些病毒，然后排出体外。

对孕妇和胎儿很有帮助。除此之外，南瓜含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃消化，不会出现便秘的情况。非常适合便秘的孕妇食用。

3.南瓜可以做成南瓜粥，也可以蒸，这样南瓜的营养可以完整保留，不需要其他添加剂。

孕妇用是个好办法。同时，把南瓜做成杯子也很有营养。做南瓜杯的时候一定要清洗干净，不要加太多配料。

孕妇可以吃南瓜粥3。

吃南瓜的禁忌，孕妇可以吃南瓜吗？

秋冬季节，南瓜可以和其他食材一起烹饪，既能保暖，又能帮助人体抵御寒冷。而且南瓜可以和很多食材巧妙搭配，但是还是有一些需要注意的，就是吃南瓜的禁忌。让我们来看看它们。

首先我来说明一下吃南瓜的禁忌，让大家对南瓜有一个清晰的认识。

1.有些人喜欢在南瓜里放醋，但其实醋会破坏南瓜里的营养成分，降低营养价值。

2.南瓜和菠菜都含有维生素C分解酶，所以这两种富含维生素C分解酶的食物不适合同吃。

3.猕猴桃、橙子、柚子也不适合和南瓜一起吃，因为容易引起腹胀。

4.南瓜和大枣含有丰富的维生素C，味甘，性温。过量食用容易引起消化不良。南瓜中含有的一些营养成分不仅会破坏维生素C，还会引起消化不良等症状。

5.南瓜和红薯是淀粉类蔬菜。当餐桌上有南瓜和红薯时，请不要吃或少吃。因为，如果一起吃，会给胃肠道带来负担，有时还会让你发胖。

南瓜的功能

1.南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C、钙、磷等成分。孕妇通过食用南瓜可以摄入人体所需的能量和微量元素，有助于自身和胎儿的健康发育。

2.医学研究表明，吃南瓜可以防治动脉硬化和胃溃疡，治疗糖尿病，溶解结石。孕妇吃南瓜可以防治糖尿病、高血压、妊娠水肿。

3.南瓜中含有生物碱、葫芦素等生物活性成分，能有效清除体内亚硝胺等致病物质，还能催化分解，预防疾病。

所以，了解了以上内容后，在吃南瓜、煮南瓜粥的时候一定要谨记。禁止将南瓜与大枣、红薯混合食用，也不要一次吃太多南瓜。

吃多了会导致严重的消化功能紊乱，胃肠道自然会越来越差。不过对于肥胖的人来说，吃南瓜可能是个不错的选择，因为吃南瓜对减肥会有很大的帮助。

小米南瓜粥的功效与作用禁忌

小米南瓜粥的功效与作用禁忌，很多人生活中都是喜欢吃小米南瓜粥的，小米南瓜粥不仅口感好，营养价值也很高，但是食用时仍需要注意一些相关禁忌。以下看看小米南瓜粥的功效与作用禁忌及相关资料。

小米南瓜粥的功效与作用禁忌1

功效作用

小米南瓜粥是一种低热量、养胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米营养丰富，两者搭配起来食用，营养更均衡，更养胃。具有除热解毒、排毒养颜、强身健体等功效。

1、除热解毒

小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素C、维生素B1，南瓜中含有的果胶有较好的吸附性，有利于体内有毒物质的排出，而小米能清热、解毒。因此小米南瓜粥有除热解毒的功效，适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。

2、排毒养颜

小米南瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素，其中所含的维生素C有抗氧化、抗衰老的作用，还能美白、淡斑，有美容养颜的功效。另外，小米南瓜粥中含丰富的膳食纤维、果胶，有排毒通便的作用，能缓解便秘症状，还可以改善肤色暗沉。

3、强身健体

南瓜中含有果胶、维生素、矿物质、南瓜多糖等成分，南瓜多糖能提高机体免疫功能，钴、铁、钙等矿物质，能促进新陈代谢，增强造血功能。而小米含多种营养物质，其中所含的'硒、锌、铜、锰等成分，能促进生长发育，改善性功能，小米南瓜粥有强身健体的功效，适合营养不良的人食用。

营养价值

小米含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，还含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分，其中还含类雌激素物质，有滋阴作用。另外，小米中锰元素含量较高，能维持性功能。

而南瓜含多种人体所需氨基酸，还含有大量的维生素C、果胶、类胡萝卜素等，有很好的滋补作用，因此小米南瓜粥有补益虚损的功效，适合身体虚弱、气血不足的人食用。小米南瓜粥性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

小米南瓜粥的功效与作用禁忌2

一、小米南瓜粥有什么禁忌

其实食用南瓜山药小米粥还是要注意不少问题的，山药食性温和在和其他食材搭配时一般没有太大问题，而南瓜山药小米粥中的南瓜和小米就显得比较“娇气”。

在烹煮中还是要注意不少问题的。像是南瓜就和很多食物相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成分，鲤鱼与南瓜同食会中毒，鲤鱼与南瓜同食会中毒。南瓜与虾同食会引起痢疾，南瓜与油菜相食，南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

而在小米粥方面，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好。

因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。所以在食用南瓜山药小米粥时间也是要注意避免和其他食物同食相克的哦。

二、怎么做南瓜小米粥

小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。

小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭，是一种滋补、滋润的一种粥。

一、所需食材

小米100g、南瓜300g

二、制作方法

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

三、烹饪技巧

1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

小米南瓜粥的功效与作用禁忌3

小米南瓜粥的禁忌

1、熬煮小米南瓜粥的时候同样也不可以加红枣，红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C，另外也会加重消化不良的症状。

2、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

3、吃小米南瓜粥的时候注意不要吃鱼，也不宜吃菠菜，南瓜与这两者相冲，同食会对身体不利。

4、患感染性疾病和发热症状者不宜食用小米南瓜粥，以防病情恶化。

5、小米南瓜粥不能与羊肉同食，因为二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾病。

小米南瓜粥的功效与作用

1、美容养颜

小米南瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素，其中所含的维生素C有抗氧化、抗衰老的作用，还能美白、淡斑，有美容养颜的功效。

2、养胃助消化

南瓜小米粥可以养胃帮助消化，这种粥品里面有大量的维生素存在，其中维生素B的含量特加别高，它能修复受损的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，对人们经常出现的消化不良以及反胃和呕吐等症状都有明显的缓解作用。

3、除热解毒

小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素C、维生素B1，南瓜中含有的果胶有较好的吸附性，有利于体内有毒物质的排出，而小米能清热、解毒，因此小米南瓜粥有除热解毒的功效，适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。

4、滋补身体

小米南瓜粥性质温和，有多种维生素和微量元素存在，而且它特别容易消化，适合那些大病初愈的人群食用，另外小米南瓜粥有滋阴养胃的作用，可以修复受损的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在调理人们身体的同时，满足人类身体对多种营养的需要。

南瓜的功效与作用

南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜的药用价值

据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

利处：疾病：防癌、杜虫、治高血压、治哮喘治久咳、治浮肿、腹水、小便不畅、治惯性流产、治烧伤、烫伤、治支气管哮喘老年慢性支气管炎、治痢疾止痛治糖尿病、治热燥性症候、治肾脏病、防神经性脱发壮阳精强预防男性摄护腺肿胀 成份：铬、镍、纤维蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸(胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等)、矿物质(钾、磷、钙、铁、锌、硒等)、碳水化合物、淀粉维生素B1.B2.C、F等、镁。弊处：多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸脚气病患者皆不宜多量食用。

南瓜中对人体的有益成分

1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5. 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

南瓜的五大食疗方

南瓜粥：老南瓜100克，大米0克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。