中药材大全药材认识：当归牛尾汤功效与作用

海马当归牛尾汤壮阳

补血养肝强身

功效：本汤补肾壮阳、补血养肝、强壮身体、祛风散寒、增强机体抗病能力。如身体虚弱、血气不足、肾阳虚、精神不振、饮食无胃口、手脚不温、小便频密、夜尿多、腰脊酸痛、男子阳痿、女子白带清稀，可用本汤作食疗

材料：海马一两，当归头三钱，红枣十枚，生姜四片，牛尾一条，盐少许。

制作：①牛尾一条重约二斤，去皮，斩块，放入滚水中煮十分钟，捞起，洗净。海马和当归头洗净，当归头切片。红枣和生姜洗净。红枣去核；生姜去皮，切四片。②瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚，放入材料，候水再滚起，改用中火煲四小时，以盐调味，即可饮用。

当归牛尾汤属于养生药膳的一种，在平时不少人都对这样的食物比较爱吃，而且我们吃这种食物的养生效果也是很强的，我们是可以通过吃当归牛尾汤来滋补的，对我们健康是有很大帮助的，那么具体当归牛尾汤这种食物要如何吃比较好，一起看看当归牛尾汤的烹饪方法。

当归牛尾汤的材料

牛尾、当归、胡萝卜、盐、料酒。

当归牛尾汤的做法

首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时，去血水，而且需要不断的去换水。然后我们可以将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片，再倒入2汤匙的料酒，帮助牛尾去腥。在等待大火煮开的时候，要撇去浮沫;将撇去浮沫的牛尾和汤倒入锅中;盖上盖子大火烧开之后就可以转小火，继续煲30分钟后就可以关火了。我们要将当归，胡萝卜去皮切滚刀块，把山药和胡萝卜块加入到锅中，用小火煮30分钟，在最后我们加入适量的盐调味，就可以开始吃了。

当归牛尾汤的食用功效

当归牛尾汤是非常好的一种食物，滋补的效果是很强的，在平时我们吃这样的食物养生效果是很强的，能够很好的起到滋补的效果，首先我们吃当归牛尾汤有补中益气，健脾益胃的作用，常吃这种食物对人体有润肺补肾，泽肌悦面，擦损伤痛等都有显著的疗效。同时牛尾汤适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用，所以我们在平时就应该经常去吃当归牛尾汤，这样对我们健康是非常有意义的，大家不要错过。

当归牛尾汤是很多人都爱吃的美味食物，吃起来对我们健康很有帮助，大家完全可以吃这样的食物来促进健康，是我们滋补的一个好选择，而且我们吃当归牛尾汤还可以很好的增强身体素质，对于我们预防疾病产生也是有意义的，大家不要错过吃当归牛尾汤。

当归牛尾汤是一道传统的汉族药膳。补血益肾、强筋壮骨。

原料：牛尾1条，当归30克，红枣8粒

步骤：

1、牛尾去毛，刮洗干净、斩段；

2、当归、红枣（去核）分别用清水洗净。

3、将备用料一起放入砂煲内。

4、加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。