中药材大全药材认识：炒鸡内金的功效与作用

鸡内金是一味传统的中药，主治饮食积滞、小儿疳积、肾虚遗尿、通淋化石。

现代医学研究发现，鸡内金含有胃素，它可以促进消化系统的分泌功能和蠕动功能。实验证明，鸡内金可以影响人体胃肠功能。虽然鸡内金增强消化力较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。所以鸡内金有消食化积，治疗小儿疳积的作用。

鸡内金还可以加速排尿功能。鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2倍～3倍。鸡内金中的氯化铵可能为促进锶排出的有效成分之一。故鸡内金有利小便的作用。

鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶、淀粉酶和胃激素，在加工炮制过程中还会受到破坏。

扩展资料：

健脾开胃，推荐鸡内金淮山炖瘦肉。

鸡内金，是家鸡的砂囊内壁经炮制后的药材，性甘味平，具有运脾开胃、消食化积、固精止遗的作用，现代药理也认为其能增强胃肠消化能力，加快胃排空，增加胃液分泌量及酸度，是消食化积的常用药，对症状较轻者，单用也能取得效果。

与养肺补脾固肾的淮山、健脾益气的红枣配合使用，推荐脾胃虚弱的消化不良、食欲不振者常常使用。本汤平缓，小儿老人也适宜。

参考资料来源：人民网-健脾开胃 推荐鸡内金淮山炖瘦肉

人民网-鸡内金可以消食积

1、鸡内金具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功效。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

2、本品为不规则卷片，厚约2mm。表面、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用，鸡内金功效消食健脾，化石通淋，涩精止遗。那么，鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用是什么，下面我为您详细介绍。

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用1

功效 ：健胃消食、通淋化石、涩精止遗。

作用 ：适用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、石淋涩痛、遗 精、遗尿、泌尿系结石及胆结石。

禁忌 ：脾虚无积滞人群慎用鸡内金。

鸡内金的功效与作用

1、鸡内金治消化不良积聚痞胀。

鸡内金有治消化不良积聚痞胀的作用，可以用若干鸡内金晒干并捣碎，研成粉末后过筛，在食饭前60分钟用汤或者开水冲服3克，每日2次。

2、鸡内金治湿热型尿路结石。

鸡内金有治湿热型尿路结石的作用，可以用120克荸荠与15克鸡内金煎汤代茶饮用。

3、鸡内金治气滞血瘀所致的闭经或食积不消。

鸡内金有治气滞血瘀所致的闭经或食积不消的作用，可以先以文火加水煮15克鸡内金1小时，然后加50克糯米与45克生山药再煮，每日分2次服。

4、鸡内金治小儿疳积虚损。

鸡内金有治小儿疳积虚损的作用，可以用1条黄鳝去肠切段与10克鸡内金加水共煮，调味服用，每日1次。

鸡内金的副作用、禁忌、注意事项

在使用鸡内金时，可以单独使用鸡内金，也可以搭配山楂、青皮、麦芽、白术、使君子、山药、芡实、莲肉、菟丝子、桑螵蛸、益智仁、覆盆子、金钱草等中药来使用，脾虚无积滞人群慎用鸡内金。

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用2

1、【处方用名】鸡内金、生内金、炒内金。

【性味归经】性平，味甘。归脾、胃、膀胱经。

【功效与主治】功效消食健脾，化石通淋，涩精止遗。主治饮食积滞，小儿疳积，砂石淋证，胆结石，肾虚遗 精、遗尿等。

【临证运用禁忌】 鸡内金以消导之功见长，故脾虚无积滞者慎用，以防克伐脾胃之气。

【临证炮制注意】本品微炒研细末后内服，疗效较人汤剂为佳。

【用量用法】一般用量3~10克，水煎服；入散剂量酌减。

【临证用药体会】1、中医传统用鸡内金消食，多用砂炙者，以其质松脆，入煎易于出汁。但现代药理研究认为，鸡内金含胃激素，易被高温破坏，故认为生用或研末吞服为适宜之举。

2、鸡内金健脾消食，涩精止遗，消瘕化石。主治消化不良，饮食积滞，呕吐反胃，泄泻下痢，小儿疳积，遗 精，遗尿，小便频数，泌尿系结石，胆结石，症瘕经闭，喉痹乳蛾，牙疳口疮。其健脾之功，对消化不良症情较轻者，可单用研末吞服；若食积不化，脘腹胀满，不思饮食常配伍山楂、神曲、麦芽；兼呕吐、泄泻者，可再配以半夏、藿香、厚朴；若小儿脾虚疳积，每与党参、白术、山药、茯苓等健脾药共用。其固精缩尿作用，可以鸡内金炒干后研末服用，或配伍菟丝子、芡实、莲子肉，益肾涩精，以治肾虚遗 精；与桑螵蛸、牡蛎、覆盆子、益智仁配伍，以加强其收涩止遗之功，用于治疗遗尿及小便频数。通淋消石可配伍金钱草、海金沙、川牛膝，以治泌尿系结石；或配用金钱草、郁金、木香，以治胆囊结石。

3、由于鸡内金临床需求量较大，目前市场上制假、掺假、加重等现象较为严重，有的地区将鸭、鹅的干燥胃内壁或称鸭内金、鹅内金充鸡内金使用。由于两者淀粉酶、蛋白酶的活性有明显区别，故不宜互相代用。鸡内金与鸭内金的主要区别是：鸡内金呈囊形片状，具条棱般的纵横纹，金黄或黄褐色，质脆易碎，断面呈角质样，有光泽，气微腥，味淡微苦；鸭内金呈蝶形片状，平坦少皱，暗绿或紫黑色，一般比鸡内金为厚，质轻松，气臭腥，味微苦。至于鹅内金则为类白色，表面平坦，没有皱纹，呈不规则的圆片状，片厚而质韧。

鸡内金的`功效与作用及禁忌症的功效与作用3

药名：鸡内金

功效分类：消食药；健脾药。

别名：鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆。

性味：味甘、性平。

归经：脾经、胃经、肾经、膀胱经。

功能：健脾消食、涩精止遗、消症化石。

主治：消化不良、饮食积滞、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积、遗 精、遗尿、小便频数、泌尿系结石及胆结石、症瘕经闭、喉痹乳蛾、牙疳口疮。

用法用量：内服：煎汤，3-10g；研末，每次1、5-3g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。

药材基源：鸡内金为雉科动物鸡的沙囊内膜。

功效作用

1、鸡内金治小儿食疟，疗大人(小便)淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。《本草纲目》

2、鸡内金生肌收口，治消化性溃疡。《陆川本草》

3、鸡内金治发背已溃：鸡内金，同绵絮焙末搽之。(《纲目》)

4、鸡内金治一切口疮：鸡内金烧灰，敷之。(《活幼新书》)

5、肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。《本草经疏》

6、鸡内金治眼目障翳。《本经逢原》

7、鸡内金用于饮食积滞，小儿疳积：鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。鸡内金用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。鸡内金治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。

8、鸡内金治遗 精：鸡内金六钱，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以热黄酒半盅冲服。(《吉林中草药》)

9、鸡内金尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。

10、鸡内金治小便淋沥，痛不可忍：鸡内金皮五钱。阴干，烧存性。作一服，白汤下。(《医林集要》)

11、鸡内金治痃癖症瘕，通经闭。《医学衷中参西录》

12、鸡内金治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡内金一两(微炙)，黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。(《圣惠方》)

13、鸡内金治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)

14、鸡内金治痞气积：黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿)，公鸡鸡内金一个，朴硝一碗(提净)，轻粉、沉香、砂仁、木香——_---钱、上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服一钱，烧酒调下，日三服。(《圣惠方》)

15、鸡内金止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。《日华子本草》

16、鸡内金治小儿温疟：烧鸡肶胵中黄皮，末，和乳与服。(《千金方》)

17、鸡内金治走马牙疳：鸡内金(不落水者)五枚，枯矾五钱。研搽。(《经验方》)

18、鸡内金治骨结核，肠结核：鸡内金炒焦研末，每次三钱，日服三次，空腹用温黄酒送下。(《吉林中草药》)

19、鸡内金宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。《滇南本草》

20、鸡内金治反胃，食即吐出，上气：鸡内金烧灰，酒服。(《千金方》)

21、鸡内金化痰，理气，利湿。《本草再新》

22、鸡内金用于肾虚遗 精、遗尿：鸡内金治遗 精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用，鸡内金治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

23、鸡内金治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)

24、鸡内金治虚劳，上焦烦热，小便滑数，不可禁止鸡内金二两(微炙)，菟丝子二两(酒浸三宿，曝干，捣为末)，鹿茸一两(去毛，涂酥炙微黄)，桑螵蛸半两(微炒)。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)

25、鸡内金小儿疳积病，乃肝脾二经受伤，以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热，入脾而消脾积，故后世以此治疳病也。《要药分剂》

26、鸡内金主小便利，遗溺，除热止烦。《名医别录》

27、鸡内金治喉闭乳蛾：鸡内金勿洗，阴干烧末，用竹管吹之。(《青囊杂纂》)

28、鸡内金治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)

29、鸡内金治消瘅。《本草述》

30、鸡内金治小儿疳病：鸡内金廿个(勿落水，瓦焙干，研末)，车前子四两(炒，研末)。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)

食用方法

1、鸡内金粥

材料：鸡内金20克(捣碎)，粳米100克。

做法：先将鸡肉金择净，研为细末备用。先取米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡肉金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功 效：健胃消食，固精止遗。

主治：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗 精及泌尿系结石等。另适宜气结型肾结石者食用(表现为腰痛或少腹痛、血尿、神疲乏力)。

2、山楂鸡内金

做法：鸡内金3克，山楂、麦芽、神曲、甘草各3克。水煎服，每次服3克，日服3次。

功效：治小儿消化不良。

3、鸡内金肉清汤

材料：鸡内金7克，鸡脯肉50克，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个，精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。

制作：

1、将鸡内金焙干碾成细末；

2、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用；

3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中(预先将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉)即成。

功效：健脾消食，止遗尿，适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。

4、山药鸡内金粥

材料：山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。

做法：把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。

功效：健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。

5、黄芪内金粥

材料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功效：消食和胃，用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

6、内金鸡肫粥

材料：鸡肫1具，鸡内金粉3g，大米100g，调味品适量。

做法：将鸡肫洗净，切细，同鸡内金粉、花椒粉、宫桂粉、胡椒粉，料酒、酱油、淀粉拌匀、先取大米煮沸后。下鸡肫煮粥，待熟时调入葱花、姜末、食盐、味精等，再煮一、二沸服食，每日l剂。

功效：健脾消积，化食开胃。适用于脾胃亏虚，纳差食少，消化不良等。

鸡内金是一味中药，它的主要功效是健胃消食、涩精止遗、通淋化石。平时家里可以备一些炒制好的鸡内金，消化不好，气饱闷胀的时候可以吃一勺，效果很好。

下面，我就说一说怎么炒制，和大家一起交流。

鸡内金洗干净晒干备用。去市场上买一些海盐。市场上有卖的。

实在买不着海盐，用食盐代替也可以，只不过海盐颗粒较大，炒出来的鸡内金又脆又泡，容易研磨成细末。

起一只干净的铁锅，加入海盐，开火，待海盐5成热的时候（用手指试探，感觉烫，但是还能忍受，海盐的温度就刚好），加入晒干备好的鸡内金，用小火不停地翻炒，知道鸡内金发泡，并发出淡淡的胡香，就可以出锅了。

鸡内金，炒好之后会像油炸的虾片，泡泡脆脆的。有了这样的效果，那就说明您的制作方法是对的。

待炒好的鸡内金冷却了，就放入研磨器里，磨成细末，胡香的食材做好，装入密封的容器备用。

消化不良，感觉气饱闷胀的时候，取出一小勺，用蜂蜜调制，温水送服，效果很好。

希望我的鸡内金做法，对您有帮助。谢谢！

1、健胃消食

炒鸡内金中含有大量的胃激素和天然的角蛋白以及丰富的氨基酸，这些物质进入人体以后，都可以促进胃液分泌，而且能提高肠胃消化功能，加快人类胃排空平时适量服用，可以健胃消食，预防消化不良和积食腹胀，对于维持消化系统健康有很大好处。

2、宽中健脾

炒鸡内金是一种味甘性平的中药材，它可以入脾经和胃经，健脾和胃是它的主要功效，而且它能提高脾胃功效缓解脾胃虚弱，对人类因脾虚引起的脾虚腹泻和恶心呕吐等不良症状，都有一定预防和缓解作用。

炒鸡内金的功效与作用

3、解毒消肿

炒鸡内金的药性温和，性质微寒能清热也能解毒消肿，平时它可以治疗人类的品疮以及牙疳还有多种疔疮类疾病，治疗时可以把它研末以后直接外敷患处，而平时多吃一些炒鸡内金还能预防这些疾病发生中，能有效减少毒素在身体内堆积。

4、预防结石病

炒鸡内金是预防结石病的良药，它能促进胆汁酸分泌，也能加快身体内胆固醇的分解与代谢，可以预防它们在人体内堆积，能从根源上减少结石生成，对现代人类高发的胆结石和尿路结石都有明显预防作用。

炒鸡内金的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麸炒枳壳的功效与作用、炒鸡内金的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。