中药材大全药材认识：牛膝泡水喝作用与功效

牛膝，活血祛瘀，强筋骨，利尿通淋; 白术，补气健脾胃，燥湿祛水肿。

功效是补肝肾；强筋骨；活血通经；引火下行；利尿通淋...

可用于腰膝酸痛；下肢痿软；血滞经闭；痛经；产后血瘀腹痛；徵瘕；胞衣不下；热淋；血淋；跌打损伤；痈肿恶疮；咽喉肿痛...

内服：煎汤，5-15g；或浸酒；或入丸、散。外用：适量，捣敷；捣汁滴鼻；或研末撒入牙缝。

但注意禁忌：凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多，及孕妇均忌服。

《得配本草》：中气不足，小便自利，俱禁用。

《品汇精要》：妊妇不可服。

《本草经疏》：经闭未久，疑似有娠者勿用；上焦药中勿入；血崩不止者忌之。

《本草通玄》：梦遗失精者，在所当禁。

《本草正》：脏寒便滑，下元不固者当忌用之。

《药品化义》：若泻痢脾虚而腿膝酸痛不宜用。

1. 用于瘀滞经闭,产后瘀痛,跌扑伤痛等症. 牛膝善于活血祛瘀,对妇科,伤科各种瘀血凝滞的病症,常和活花,桃仁,当归,延胡索等药同用,既可活血调经,又能祛瘀疗伤. 2. 用于腰膝酸痛,足膝萎软无力. 牛膝性善下行,入肝肾二经,能补肝肾,强筋骨,又能通血脉,利关节,为治腰膝下肢病症常用药.对肝肾不足引起的腰膝酸痛,常与苍朮,狗脊,木瓜等同用；如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛,常与苍朮,黄柏等同用；如风湿痹痛,下肢关节疼痛为甚,可与木瓜,防己,独活等同用. 3. 用于吐血,衄血,牙龈肿痛,头痛晕眩等症. 牛膝苦泄下降,能引血下行,导热下泄,可治上部血热妄行的症候,常配合侧柏叶,白茅根,小蓟等药,以治吐血,衄血；又可配养阴清热药如生地,石膏等,用治牙龈肿痛属于阴虚火旺的症候；治肝阳上亢,气血并走于上,头痛眩晕之症,常与平肝药如代赭石,龙骨,牡蛎等同用. 4. 用于小便不利,淋沥涩痛及尿血等症. 本品又有利水通淋功效,能导膀胱湿热外泄,且能活血祛瘀,故可用于小便不利,淋沥涩痛及尿血之症,常与瞿麦,滑石,通草等同用.

牛腾中药功效与作用包括滋肾壮腰，活血化瘀，通脉除湿，祛风解毒，所以可缓解肾精不足导致的腰膝酸软、关节疼痛、乏力等症状。而且能够促进尿液的排出，辅助治疗各种疾病导致的血尿症状。如果女性食用还能够调理月经，因为其具有消炎杀菌的作用，所以能够辅助治疗妇科炎症。

一、牛腾的功效与作用

1．牛膝滋补肝肾，壮腰膝：用于肝肾不足引起的筋骨酸软、足膝萎软无力、腰膝疼痛。

2、牛膝以活血通经，祛风湿见长：用于血瘀经闭及风湿痛。本品性善下行，专治上炎之火及上部出血，故常用于虚火上炎或血热上冲之目赤、咽肿、吐血、衄血等症。对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。

3．还有一种野生土牛膝，为苋科植物牛膝的野生种及柳叶牛膝、粗毛牛膝钝叶上牛膝的根及根茎。通常生用，擅长泻火解毒。

4.牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍术、狗脊、木瓜等同用；如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍术、黄柏等同用；如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。

5.用于吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛晕眩等症。

6.用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。

二、牛膝的药用禁忌

1、凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，月经过多，及孕妇均忌服。

2、经闭未久，疑似有娠者勿用，上焦药中勿入，血崩不止者忌之。

3、梦遗失精者，在所当禁。

4、若泻痢脾虚而腿膝酸痛不宜用。

5、脏寒便滑，下元不固者当忌用之。

6、中气不足，小便自利，俱禁用。

可以的

一、牛膝丝瓜汤

主料：丝瓜300克

辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克鸡蛋清30克

调料：料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克

做法：

1. 将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段

2. 丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片

3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的片

4. 然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀

5. 姜切成丝，葱切成段

6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香

7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸

8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。

健康提示：

本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用。

二、牛膝拌海蜇

主料：海蜇300克

辅料：牛膝20克

调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。

制作：

1．将海蜇煮熟，切4厘米长的段；牛膝洗净润透，切3厘米长的段；姜切丝，葱切丝。

2．将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。

健康提示：

本品具有补肝肾，降血压之功效。

药理作用：牛膝有一定程度的镇痛作用，能明显促进炎症消退，能扩张血管，抑制心肌收缩力，而致血压降低，对子宫平滑肌有明显的兴奋作用及明显的抗生育、抗着床及抗早孕的作用，其抗生育作用可能与脱皮甾醇有关。此外，本品还有利尿、降低全血黏度、红细胞压积、红细胞聚集指数、抗凝、降脂、降低血糖、提高机体免疫功能等作用。 牛膝丹参去痛酒：川牛膝15g，丹参30g，玄胡索30g，红花15g，郁金15g，白酒1000g。制作时，先将牛膝，生丹参、玄胡索、红花、郁金等放入大口玻璃瓶中，兑白酒浸泡，加盖密封，并每隔3天，用力摇动药酒瓶1次，每次约3分钟，共泡半个月，即可开封备饮。 本文内容转自文库网 此酒一有活血散瘀，行气调经，通络止痛之功。尤适用于气滞血瘀，经络痹阻所致的多种瘀痛肿胀或骨关节病及痛经等症。建议每日2次，每次饮15-30ml，亦可外擦患处，若有于痛经，则可于行经前2天开始饮服，至经血干净时停饮，连饮4个经期为1个疗程。 2、牛膝凤爪煲：怀牛膝10g，黄芪20g，大枣6枚，鸡爪120g，姜10g。制作时，先将牛膝洗净切段，黄芪润透切片，大枣去核切片，再将鸡爪洗净去甲尖，与牛膝、黄芪、大枣、鸡爪同放入沙镇，加清水适量，并放入姜、葱、盐等味料，先以武火烧沸，再改文火炖熬1小时即成。 此煲有补养气血，健脾益肾，活血通脉，强筋壮骨之功。用于脾肾亏虚，气血不足，络脉瘀阻所致的腰腿软弱，肢体麻木，神疲乏力，或中国内外偏瘫等症。建议每5日1剂，每日于午餐时吃鸡爪50g，喝汤，可常食。 3、牛膝猪蹄煲：怀牛膝10g，猪蹄1具，豉汁适量。制作时，先将怀牛膝，猪蹄分别洗净，同放入沙锅，加豉汁，煮至猪蹄烂熟，加葱、椒及佐料调味至鲜即得。 此煲有补益肝肾，祛风胜湿，舒筋活络之功。尤宜用于肝肾亏虚，风湿痹阻所致的腰膝酸痛，关节疼痛，肢体曲伸不利，足踝肿痛等症，今常用于类风湿性关节炎，退行性骨关节病等。建议每2日1剂，分次佐餐食肉喝汤，常食方可奏效。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。