中药材大全药材认识：甘蔗水的功效与作用

1、补充维他命，平常大家多喝一些用甘庶煮成的水，能为人体补充多种多样有利的维他命，在其中维他命a和维C也有维他命e等物质的成分都较为高，她们既能维护人类双眼，又能减缓身体衰退，并且能提高身体的抗病性工作能力，对保持身体健康有巨大益处。

2、防衰老，防衰老也是大家喝煮甘蔗水的关键作用，鲜丽煮甘庶水里不可带有丰富多彩的葡萄糖和葡萄糖，还带有很多的碳水化合物和多种多样身体必不可少的营养元素，她们具备一定的抗氧化能力，能消除人体内的氧自由基，提升身体组织体细胞特异性，能够让身体维持年青身心健康的情况。

3、增强免疫力，喝煮甘庶水可消化吸收丰富多彩的天冬氨酸和磷酸，及其亮氨酸等多种多样对身体有利的碳水化合物，他们能够加速人体内蛋白质合成，能推动身体基础代谢，提高身体素养，并且它带有的糖原物质和矿物被身体消化吸收之后，还能推动免疫力细胞再生，对提高人体免疫力也是有巨大益处。

4、补充动能消除疲劳。煮甘庶水里带有很多的绵白糖和碳水化合物化合物，还带有一些葡萄糖和葡萄糖，大家喝过煮甘蔗水之后，可以把这种物质尽早消化吸收和运用，能让他们转换成动能，能够减轻身体疲惫，推动精力修复。此外煮甘蔗水还是一种偏碱健康饮品，它能加速人体内乳酸菌新陈代谢，这类物质总数降低之后，身体的缓解疲劳工作能力便会明显提高。

1、甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

2、甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

3、甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

1、润肺止咳：中医认为甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。 配方：甘蔗毛根饮，甘蔗红萝卜水。

2、发散解毒：甘蔗和马蹄都是凉寒性的食物，马蹄有一定的发散作用，用这两种食物一起煮水喝有发散解毒，十分适合小孩出水痘或麻疹时饮用，能加快病毒的透发，也能加速创口的愈合。 配发：马蹄甘蔗饮。

3、缓解低血糖：甘蔗中糖分的含量都很高，其糖分还主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短链糖，人体对这些糖分的吸收很快，在食用后的很短时间内就会升高血糖，因此，甘蔗煮水十分适合低血糖患者食用。

4、补铁：甘蔗的铁含量丰富，在水果中是含铁最高的一种，有“补血果”之称，对缺铁性贫血有较好的治疗效果，十分适合贫血的女性经常食用。

1、生津止渴：甘蔗水能为人体补充大量的水分，而且它性质寒凉，可以去除体内的燥热之气，能生津止渴，缓解口干舌燥，也能减少烦热口渴等不良症状发生。

2、滋阴润肺：甘蔗是一种性质寒凉入肺经的水果，它能清热去火，也能滋阴润肺。出现肺燥或者因肺燥引发咳嗽时，都能直接喝甘蔗水，这样就能让肺燥的症状很快减轻。

3、增加食欲：甘蔗水中不但含有大量碳水化合物，它还含有一些果酸，这些物质能促进口腔分泌唾液，也能加快胃酸分泌，能让食欲大增。

4、预防贫血：平时多饮用甘蔗水，能预防贫血发生。因为甘蔗水中含有丰富的微量元素铁，可以提高人体对微量元素铁的吸收和利用率，能促进血红蛋白再生，提高人体造血能力，从而预防贫血。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。