中药材大全药材认识：虫草饮的功效与作用

冬虫夏草 泡茶喝 有什么功效？

一、应怎样选择适宜自己的冬虫夏草产品 冬虫夏草产品，目前市场上有很多品种。

冬虫夏草产品可分为三大类，即野生冬虫夏草、人工培植的冬虫夏草子实体和人工发酵的菌丝体。虫草产品也可分为虫草原料和虫草制剂。

虫草原料即虫草子实体，可煮、炖、煲汤、泡茶等；虫草制剂又可分为胶囊、口服液、片剂和虫草酒。不同种类、不同生产厂家的产品会有一些差异，但只要有效成分含量足够都应该有效果。

从吸收效果来说，虫草酒最好，其次是水溶液制剂，最后是固体制剂（冬虫夏草子实体）。虫草子实体磨研得越细越好，更容易被人体吸收，如超微粉碎（即破壁技术粉碎）的效果比其他同类制剂和天然虫草为好。

因此，广大消费者应根据自己身体状况、个人习惯、爱好、食用简便等情况，选择自己喜爱的冬虫夏草产品。 二、每天应服多少量冬虫夏草最适宜 据《中国药用真菌学》介绍：常食用冬虫复草能促进消化，调节免疫功能，增强人体对多种疾病的抵抗力。

冬虫复草有野生冬虫夏草、人工冬虫夏草子实体和人工发酵菌丝体之分，作为保健用量：野生冬虫夏草一般5克，人工冬虫夏草子实体为1~2克，菌丝体为6克；若因疾病需治疗或调理，野生冬虫夏草用量，每日一般为10~30 克，人工冬虫夏草子实体为3~5克，菌丝体为20~30克。因为冬虫夏草中主要成分是虫草素、虫草多糖、虫草酸和SOD酶，根据检测数据，3种虫草的有效成分排列是：人工冬虫夏草子实体、人工发酵菌丝体和野生冬虫夏草。

三、每天在什么时间服用效果最佳 根据中医学原理，一般服用时间在用餐前后30~60分钟服用，效果最好。困为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

所以，服用的时间对其效果有重要关系，在服用保健营养品时，应正确掌握服用时间。 四、没能保证每天服用冬虫夏草，会影响疗效吗 由于工作繁忙，或出差，或遗忘，没能坚持服用冬虫夏草，在药学上叫作没有保持血药浓度，即人体血液中冬虫夏草有效成分没能得以持续，肯定会影响疗效，冬虫夏草在人体内得不到很好的发挥。

中医理论认为，冬虫复草也属真菌菇类，可入食人药，服用冬虫夏草也和其他中药一样，由于药效比西药来得缓慢.疗程长，同时服用时，还讲究时间性、剂量和疗程。因此，无论是保健还是治疗疾病，都应坚持服用，保持体内血药浓度，这样才能确保冬虫夏草的疗效。

五、过量服用冬虫夏草，对身体有害吗 论服用何种食物或药物，都存在一个量与度的问题，冬虫夏草也不例外。野生冬虫夏草每天用量不超过50克，一般不会对身体造成危害。

如超剂量服用，人体既吸收不了，又造成经济上的浪费。人工冬虫夏草子实体经中国科学院理化测试中心检测，急件、亚急性试验均无毒，并没有不良反应，乃属健康食品。

至今为止，在服用冬虫夏草产品过程中，还没发现因服用过量，而产生不适宜之说。虽然如此，在服用冬虫夏草时，还应根据产品说明或医嘱指导下服用.最好不要过量服用。

六、长期服用冬虫夏草，会产生不良反应吗 冬虫夏草在历代《本草》文献上都载明“味甘性平”；《中间药用真菌学》刊载道：长期食用冬虫夏草可促进消化，调节人体免疫功能，增强人体对多种疾病的抵抗力，对肺、呼吸 道、肾功能不健全者尤为合适。它能使呼吸功能正常化，活化胃肠功能，从而改善虚弱体质，增进滋补强壮。

因此，长期服用冬虫夏草，有百利而无一害，不会产生什么不良反应。 七、长期服用冬虫夏草，会产生耐药性吗 冬虫夏草是我国名贵滋补品（属真菌的一种菌菇类）。

它的主要成分是虫草素、虫草多糖、虫草酸、SOD酶（超氧化物歧化酶）、多肽（蛋白质）、氨基酸、维生素和微量元素，犹如人们长期食用鸡、鸭、鱼肉一样，不会产生什么耐药性。 八、冬虫夏草产品能长期保存吗？怎样保存 野生冬虫夏草产品包装一般不太严格，保存时问一般为一年，人工冬虫夏草子实体保持时间一般为2年，有严密的包装材料，需存放在阴凉、干燥处，最理想放在0~10℃的低温处保存。

冬虫夏草千品很容易吸潮，时间放久后会产生霉变、腐烂。其次，光照过多会产生氧化.从而导致冬虫复草有效成分的降低。

所以，冬虫夏草干品应当放在低温、避光、干燥处保存。 九、冬虫夏草保存时间过长，会影响药效吗 任何物种产品都会受保存时间的限制，冬虫夏草也不例外。

如果包装材料、贮存条件好，相对保存时限会长些。但因冬虫夏草易吸潮，吸潮后易霉变，同时又易被氧化，因此保存时间不宜过长，否则将会影响冬虫夏草的药效。

十、过了期的冬虫夏草能服用吗 按《食品法》的规定，过了产品保质期的产品不允许食用。①应对过了期的冬虫夏草包装和贮存条件认真检查，过期的时间太久，就不宜服用了；如过期时间不是太久，一看其颜色是否变了，二看其有无霉变.三看是否有异味。

总之，过期的冬虫夏草，原则上不要服用，如时间过期不是太久，服用时也得谨慎。②一般过了期的冬虫夏草，它的自身药效已受到损失，或已产生氧化，或许还会造成不利健康的有害物，为了预防万一，超过产品。

虫草泡开水有什么功效

虫草泡开水的功效。

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虫草的功能是补气，增强体制，特别对体虚，大病初愈的人有明显效果。虫草具有滋阴，润肺，养阴，滋补的作用，并增强免疫系统、抗衰老、抗肿瘤、益肾补肺、止血化痰等功效，主治：肾虚阳痿，肺虚久咳，病后体虚。

注意：有表邪者不宜用，阴虚火旺者不宜单用。 其实冬虫夏草并不适宜用泡水的方法来服用。

冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。即使是把泡软了后的冬虫夏草吃下去，人体也未必能够完全将其消化吸收，其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。

另外，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而用开水泡并不能去除冬虫夏草表皮的寄生虫、真菌孢子等。

用水泡效果差，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。一般冬虫夏草每天的服用量在3―9克之间为好，低于3克则基本无效。

建议：最好水煎、炖汤、泡药酒。

1 冬虫夏草可以泡水喝吗？

冬虫夏草是可以泡水喝的，这也是虫草的一个主要食用方法，虫草中含有虫草素，虫草酸，虫草多糖，生物碱等多种可融入水的成分，因此，虫草泡水喝就能使虫草起到滋补作用。

2 虫草泡水喝的功效 补血造血

虫草中含有的虫草多糖具有提高骨髓细胞的造血功能，促进红细胞生成，同时对抗白血病和粒细胞减少。这对白血病人或正在接受化疗的病人很有积极的治疗作用。

抗血栓

冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用，对戊巴比妥钠有明显的降压作用。虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。

滋补养颜

虫草中含有超氧化物歧化酶，这中成分具有强效的抗自由基作用，同时虫草中还含有其他的抗衰老成分分别是：多糖，氨基酸，蛋白质，核算和维生素，这些营养成分主要是对皮肤具有滋养作用，能在缓解衰老的基础上滋养肌肤，因此能滋补养颜。

促进睡眠

冬虫夏草能明显减少小鼠自发活动时间，延长戊巴比妥睡眠时间。表现出明显的镇静作用。另外睡眠不好，通常是人体内的一些小毛病作祟，冬虫夏草作为免疫细胞的粮食，免疫细胞“吃饱喝足”后就去调理好这些小毛病，睡眠自然香甜了。

3 冬虫夏草泡水喝的注意事项

1.虫草越新鲜功效越好，泡水喝应该选择治疗较好的虫草，才能更好的事项虫草的功效。

2.虫草霉变之后不能泡水饮用，泡水对霉变的虫草达不到杀菌作用，可能出现腹泻等情况。

3.虫草属于滋补强效中药，泡水喝也不宜食用过多，以免不受补，出现流鼻血等现象。

冬虫夏草味甘性平，能够补肺平喘，止血化痰。用于肺阴不足，久咳虚喘，劳嗽咳血等症。常与南沙参、麦冬、生地黄等搭配使用。百合作为草药药效温和，有着养阴润肺的功效，不但起到润肺作用，还可以美容养颜。百合花泡水对长期便秘者还有着疏通肠胃的辅助疗效。可煎服，也可泡水。孕妇忌。

虫草，其实就是一种“真菌和虫的复合体”，世界上具有这种特征的物质共有1500多种，在这其中，市面上最常见（听说）的就是“冬虫夏草”和“虫草花（蛹虫草）”，冬虫夏草在中国使用的年数已达数百年，是经过长期实践下来的经验总结。我们来说说它的产生，它生长在中国青藏高原海拔三千多米以上的高原寒冷地区，它既可以是虫也可以是草，冬虫夏草是两种生物的集合体：一种是蝙蝠蛾幼虫，一种是虫草。蝙蝠蛾幼虫秋冬季节在土内化蛹时，虫草就会趁机寄生在其体内。慢慢的，虫草就吸干了蝙蝠蛾幼虫的养分并了它。

冬虫夏草能增加免疫细胞，促进抗体产生，又可以调低某些免疫细胞的功能，在抗肿瘤方面有着不错的效果。现代科学对冬虫夏草活性物质进行了研究，发现其最有价值的就是虫草酸，其余是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素之类。虫草酸也不是什么特殊物质，其实就是甘露醇，医院每天都在使用。

由于冬虫夏草外形独特，就像灵芝、人参一样被奉为神奇的药物，其实任何药物，即使很普通，只要用对了病证，依然能发挥各自神奇之处。另外，冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，在传统的中医中，冬虫夏草一直以来被认为是一种名贵中药，具有补肾、补肺气、益气养阴等功效。对于肾虚、肺气虚弱的患者有一定的补益作用。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。