中药材大全药材认识：茯苓泡酒的功效与作用

茯苓搭配什么泡酒好?

1、茯苓+党参

原料：党参45克，白术、茯苓、薏苡仁各30克，山药45克，砂仁、炙甘草各24克，黄酒4斤。

做法：先准备一个纱布袋，将以上7味药材洗净后研成粗末装入袋中，然后浸于酒中密封20天后开启，去渣留液装瓶即可。

服法：每次服20毫升，每天服2～3次。

功效：此酒具有益气健脾、和中养胃之效，适用于治疗脾胃虚弱型慢性胃炎。

2、茯苓+白术

原料：白术100克，白茯苓250克，黄酒4.5斤。

做法：先准备好一个酒坛，将白术和白茯苓两味药材捣碎后装入其中，然后注入黄酒加盖密封浸泡，经7～10日开封去渣备用即可。

服法：每次服10～20毫升，每天服两次。

功效：此酒具有健脾利湿之效，适用于治疗脾虚不运、痰饮咳嗽、食少腹胀、消化不良、大便泄泻、水肿、小便不利等。

3、茯苓+人参

原料：人参、生地黄、白茯苓、白术、白芍、当归、红曲面各30克，川芎15克，龙眼肉120克，冰糖250克，高粱酒4斤。

做法：先取一个洁净的布袋，将以上前9味药材一起研成粗末后装入袋中，然后再把药袋放于容器中加入白酒，密封浸泡4～7日后过滤去渣取药液，加入冰糖至溶化后即可饮用。

服法：每次服15～30毫升，每天服2或3次，或适量徐徐饮之，不拘时。

功效：此酒具有气血双补、健脾养胃之效，适用于治疗气血亏损、脾胃虚弱、形体消瘦、面色萎黄。

茯苓泡酒有哪些注意事项?

1、注意容器选择

不要选择塑料瓶和金属容器，以免浸泡过程中与茯苓发生反应，或者生成有毒物质。

2、注意清洗药材

中药材在制作过程中会带有用细菌、灰尘等物，用茯苓泡酒首先要将中药清洗干净，保证药酒的醇正。

3、注意酒的度数

一般泡药酒的酒精度数在50度以上，能够有效中药材上面带有的细菌和微生物，保证药酒的安全性。

我们大家对于茯苓都是非常熟悉的，同时也都知道茯苓有着很多的食用方法，而一些比较爱喝酒的人会用茯苓来泡酒喝，那么我们便要了解一下茯苓可以泡酒吗？茯苓泡酒的功效作用？

茯苓可以泡酒吗

赤茯苓一般是可以泡酒的，茯苓属于菌类药材，性平，味甘、淡，归心经、脾经以及肾经。可以用赤茯苓单独泡酒，有安神益寿和健脾补虚的功效。有利水渗湿、健脾、宁心的作用。主要适合身体脾胃虚弱和神经衰弱的患者饮用，可以改善脾胃虚弱患者身体出现的食欲不振、大便不成形、身体乏力的症状，除此之外还可以治疗心悸、失眠等问题。生活中可以食用茯苓山药粥进行日常保健。此外，在饮药酒期间患者要避免食用寒凉性的食物，有可能会影响到药酒的效果。煎汤内服用量在9g-15g之间。应注意虚寒精滑患者忌用。

茯苓泡酒的功效作用

1、健脾和胃。茯苓酒具有很好的健脾和胃作用，可做为中老年人保健养生的食疗。因为茯苓里面含有茯苓酸、茯苓多糖等物质，能对胃肠道产生作用，由于脾虚引起的食欲不振可以常食用茯苓酒来调理身体。

2、宁心安神。茯苓酒能够起到有效的宁心安神作用，因为白酒有宣引药势的功效，茯苓有一定的镇静作用，所以能够改善睡眠，其还能补气健脾，对于脾虚引起的失眠多梦、心悸健忘有较好的疗效。晚上睡不着、四肢酸痛、身体沉重者常饮用茯苓酒，对身体恢复是有所帮助的。

3、利水渗湿。茯苓酒可以用来补气健脾、利水消肿，因为茯苓有利水渗湿的作用，白酒能够调和气血，常饮用茯苓酒可以有效缓解小便不利、失眠多梦、水肿胀满、心悸烦躁等症状，是较为理想的养生药酒。

4、增强免疫。茯苓酒还具有增强免疫的功效，因为茯苓可以增强吞噬细胞的吞噬功能，还能调节免疫，白酒也有抵御寒湿的功效，因此茯苓酒就可以增强免疫，提高机体抗病能力，常饮用茯苓酒可以有效预防感冒等疾病。茯苓酒除了能够增强免疫，还能缓解疲劳和抗衰防老。

茯苓泡酒喝有什么好处

茯苓可以和其它配伍泡酒，也可以单独泡酒，茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。在7到9月的时候采摘去除泥沙之后，洗干净晒干备用，药性平，可入肾经、脾经、肺经，具有宁心安神，利水渗湿的功效，可以治疗惊悸失眠、心神不安、脾虚食少、水肿尿少等症状，在用药期间一定要谨遵医嘱，用药的过程中如果出现了不良反应，要停止用药去医院进行治疗。茯苓酒具有很好的健脾和胃作用，可做为中老年人保健养生的食疗。因为茯苓里面含有茯苓酸、茯苓多糖等物质，能对胃肠道产生作用，由于脾虚引起的食欲不振可以常食用茯苓酒来调理身体。茯苓酒能够起到有效的宁心安神作用，因为白酒有宣引药势的功效，茯苓有一定的镇静作用，所以能够改善睡眠，其还能补气健脾，对于脾虚引起的失眠多梦、心悸健忘有较好的疗效。晚上睡不着、四肢酸痛、身体沉重者常饮用茯苓酒，对身体恢复是有所帮助的。

茯苓能治失眠吗

首先茯苓是可以治疗失眠的。茯苓是中药的一个名称，它具有消肿，利水渗湿，健脾宁心的功效，主要适用于治疗水肿，痰饮，泄泻，心悸，失眠。茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，性味甘；淡；平。具有渗湿利水；健脾和胃；宁心安神的功效，常用于治疗用于小便不利；水肿胀满，现代药理研究具有增强免疫，抗癌、抗肿瘤的作用，在失眠健忘类方剂中也常用到。但是临床上用于治疗失眠的大多会选用茯神。茯神是茯苓的芯，也是根的一部分，作用同茯苓，但是治疗失眠类疾病，效果要好一些。

中药材的功效很多，而且食用方法花样也多，如果喜欢喝酒，很多中药材也是可以泡酒的。那么，茯苓可以泡酒吗？泡酒有什么功效？

茯苓可以泡酒吗

可以用茯苓来泡酒，但是不要一次喝很多。根据您自己的情况选择其他的中药一块来泡酒，比如人参，灵芝等都可以起到保健功效。茯苓酒具有健脾补虚，安神益寿。用于脾虚倦怠，肌肉麻痹，身体瘦弱，以及惊悸、失眠、健忘等功效。

茯苓泡酒方法

一、原料：

白获苓60克，白酒500克。

二、制法：

将茯苓捣碎，用纱布包好，放入酒坛中，密封坛口，浸泡10天即可饮用。

脾肾两助酒（中国医学大辞典）

配方：肉苁蓉、白术、青皮、生地、后朴、杜仲、破故纸、广陈皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香各60克，青盐30克，黑豆120克，纯粮白酒3000克。

茯苓酒功效

按：白酒具有宣引药势、调和气血、疏筋和血、抵御寒湿的功效。白茯苓浸泡于白酒中成茯苓酒。就是利用酒宣引药势的特点增强茯苓的作用。是老年人长期饮用的理想药酒。治头风虚眩、暖腰膝、主五劳七伤。《养生药集》载“酒者，能益人，亦能损人。其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。

若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏。宜慎，无失节度”。

注意事项

茯苓酒的制作方法很容易，但是这里要提醒一下，茯苓酒的禁忌人群是：阴虚火旺，口干咽燥者不宜用。老年肾虚，小便过多，尿频遗精者慎用。

1 茯苓可以泡酒吗

可以。

茯苓是一味补脾益胃的中药，其性平、味甘淡，有利水消肿、宁心安神、健脾和胃的功效。人参、参茸、枸杞等滋补肝肾的中药常用来泡酒，茯苓当然也可以泡酒了，茯苓泡酒的药效更佳。

2 茯苓怎样泡酒 茯苓酒

原料：

白获苓60克，白酒500克。

制法：

将茯苓捣碎,用纱布包好，放入酒坛中,密封坛口，浸泡10天即可饮用。

3 茯苓泡酒的功效与作用 健脾和胃

茯苓有健脾的功效，脾虚食少者可以常食用茯苓缓解症状，茯苓酒可以健脾益胃，可做为中老年人保健养生的食疗，茯苓里面含有茯苓酸、茯苓多糖等物质，能对胃肠道产生作用，由于脾虚引起的食欲不振可以常食用茯苓酒来调理身体。

宁心安神

白酒有宣引药势的功效，茯苓有一定的镇静作用，所以能够改善睡眠，其还能补气健脾，对于脾虚引起的失眠多梦、心悸健忘有较好的疗效。茯苓酒可以宁心安神，晚上睡不着、四肢酸痛、身体沉重者常食用茯苓酒，对身体恢复有所帮助。

利水渗湿

茯苓有利水渗湿的作用，白酒能够调和气血，因此茯苓酒可以用来补气健脾、利水消肿。常食用茯苓酒可以有效缓解小便不利、失眠多梦、水肿胀满、心悸烦躁等症状，是较为理想的养生药酒。

增强免疫

茯苓可以增强吞噬细胞的吞噬功能，还能调节免疫，白酒也有抵御寒湿的功效。茯苓就可以增强免疫，提高机体抗病能力，常食用茯苓酒可以有效预防感冒等疾病。茯苓酒除了能够增强免疫，还能缓解疲劳和抗衰防老。

4 茯苓可以搭配什么泡酒 参苓白术酒

材料:

党参45克，白术、茯苓、薏苡仁各30克，山药45克，砂仁、炙甘草各24克，黄酒2升。

做法:

将上药洗净后研粗末，装纱布袋中，浸于酒中密封，20天后开启，去渣留液装瓶。

茯苓白术酒

原料:

白术100克，白茯苓250克，黄酒2250克。

做法：

将白术、白茯苓捣碎，装入酒坛，注入黄酒，加盖密封。经7~10日开封，去渣备用。

人参茯苓酒

原料：

人参30g、生地30g、茯苓30g、白术30g、白芍30g、当归30g、川芎15g、冰糖250g、红曲面30g、桂圆肉120g、白酒2000ml

做法：

1.将上述9味药材一同挫成碎粗末，装入布袋中，扎口；

2.放入干净的器皿中，用高粱白酒浸泡4～5日；

3.去渣加入冰糖250g，装瓶备用。

白酒具有宣引药势、调和气血、疏筋和血、抵御寒湿的功效。白茯苓浸泡于白酒中成茯苓酒。就是利用酒宣引药势的特点增强茯苓的作用。是老年人长期饮用的理想药酒。治头风虚眩、暖腰膝、主五劳七伤。《养生药集》载“酒者，能益人，亦能损人。其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。

若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏。宜慎，无失节度”。

茯苓：预防胃溃疡

茯苓为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核，中医发现和使用茯苓的历史十分悠久，《淮南子》中即有“千年之松，下有茯苓”的描述。《神农本草经》将其列为上品，此后历代中医药古籍均沿用《神农本草经》的观点，认为茯苓不仅是一味常用中药，也是滋补食品。

中医学认为，茯苓味甘淡、性平和，具有渗水利湿、健脾养胃、宁心安神、补精益气等功效，可用于脾胃虚弱、水肿尿少、腹泻便溏、惊悸失眠等症。现代药理研究表明，茯苓中含有一种植物多糖，能增强人体免疫力；茯苓粉具有预防胃溃疡及松弛平滑肌的作用。

以上内容参考：百度百科-茯苓酒

以上内容参考：人民健康网-春节到，百合茯苓养胃气

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。