中药材大全药材认识：清明草的功效与作用

1、滋阴益气：清明草常用于食用，也可入药，而入药又通常以全草入药，其根、全草味均甘淡，药性平和，具有滋阴益气的功效，可以用于辅助治疗病后气血两虚，少气无力、气虚白带、遗精等症。

2、凉血解毒：清明草具有凉血解毒的功效，可以用于内服，也可以外用，内服对于各类疮疡肿痛、血热头痛、吐血咯血、咽喉肿痛等症均有一定的辅助治疗作用，用清明草捣碎外敷可以用于治疗蛇咬伤。

3、止咳化痰：清明草有清肺祛湿，止咳化痰的功效，可以用于燥咳少痰、肺痨咳嗽等症的治疗，患有慢性气管炎、支气管炎等症的人群食用清明草也有一定的好处。

4、降低血压：清明草含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等，其中含有的特殊成分可以帮助扩张局部血管，从而达到降低血压的作用。

清明草怎么吃：

1、捞出挤干多余水份通常的做法是将清明草洗净后下沸水中轻焯一下（可以去掉苦涩味，据说正宗的做法是用稻草烧成灰煮水，过滤后用水煮清明草，这样熟出来的清明草才容易捣茸），为保持原汁原味，我这里没有在焯水（因为加入了红糖，自然会中和掉本色的苦涩味）。

2、直接将洗净的清明草捞出挤干水分后剁碎（最好是捣成茸），准备黄糖将350克左右黄糖，用菜刀切捣成碎末放入盆中待用。

3、准备黄糖将350克左右黄糖，用菜刀切捣成碎末放入盆中待用。

4、拌和将糯米粉1.5千克（3斤）和眼睛切碎的清明草倒入盆中，加入适量清水拌匀，揉成面团。

5、上蒸锅蒸煮待锅内底水滚开后上正蒸隔，铺上开水消杀菌白布，将和好的原料导入蒸锅，大火猛蒸30分钟！

6、将一个洗净的不锈钢盆内壁涂抹上色拉油或者清（菜籽）油（最好是事先煎过的冷油熟油，这样不会有生油气味）。再准本一个干净的啤酒瓶或者红酒瓶，也在外壁抹上油！这样做主要是防止搅拌时过度粘连。将蒸好的草草粑孰料放入盆中，并用酒瓶用力不断约十分钟左右，直到粑粑捏起细嫩、筋道为止，之后放置冷却。

7、在一个磁铁盘内壁均匀涂抹上油，待粑粑冷却到不烫手后将粑粑做成约100～150克大小圆团，放入盘中！这时的粑粑其实已经可以食用，但是味道还不是最佳的，冷却后可以根据做法不同，可以做成各式各样的美食点心，供各位美食家尽情享用，一朝得食，一定会然你乐不思蜀！！！

8、将粑粑用平底锅煎炸成饼是其中最常见的做法，不但让你感觉表面油香酥酥嘎嘣脆，而且同时还有内部那韧韧而清清草香的感觉，有如回归自然怀抱！！

适宜人群：

一般人群均可食用清明菜。慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等患者可以多吃清明菜。

1、降血压

清明菜中含有特殊物质，能够扩张局部血管，这对治疗非传染性溃疡创伤，治疗高血压等症均有疗效。

2、止咳化痰

清明菜还有清肺祛湿，止咳化痰的作用，肝肺热人士食用功效显着。

功效与作用：

全草具滋阴、退火等药效，可治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿等症。性味：根、全草：甘、淡、平。效用：根：滋阴益气，凉血解毒，涩精。治病后气血两虚，少气无力，气虚白带，遗精，失眠，燥咳，疮肿，吐血，血热头痛，脑膜炎，肾脏炎，咽喉肿痛，缠腰火丹，肺痨咯血，消渴，小儿暑热症；外用治毒蛇伤。

清明草含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等，有止咳平喘、降低血压的功效，还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用，可治非传染性溃疡及创伤、慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛、高血压等症。

清明草的功效与作用

清明草的功效与作用，清明草是一种野生的小草，可以平时作为菜肴来吃，也可以当作一种草药来煮水，是对人体有一定疗效的，深受人们的喜爱，来说说清明草的功效与作用

清明草的功效与作用1

1、降低血压

清明草能够有效的降低血压，适合血压高的人食用。在草中含有大量的胡萝卜素、少量的维生素B族以及脂类物质、鼠曲草素、氯化钾、硝酸钾等元素，可以使人体的血压得到降低，可治疗高血压病。

2、止咳化痰

止咳化痰、清肺祛湿也是清明草的功效与作用之一。其味道甘淡，对于患有支气管炎症和慢性气管炎等病症的人，食用清明草可以使其减少咳嗽，消除咽喉肿痛，起到很好的化痰作用。

3、滋阴补气

清明草全草都具有滋阴的药效，因此食用清明草可以很好的进行滋阴补气。在病后气血虚空、少气无力的情况下，清明草可以将人们的气血进行补充，有益于身体健康。

4、消渴解暑

清明草还可以消渴解暑，对人体具有退火的药用价值。在夏季将清明草泡水，具有很好的清热解暑的效果，并且能达到消渴的作用，使人们在夏季不觉酷暑难耐，心火上升。

5、凉血解毒

凉血解毒也是清明草的一大功效，将其煎煮后进行内服，可以有效治疗血热头疼、吐血、失眠、燥咳等诸多病症。将其碾碎以后外敷也有很好的.解毒功能，可以对蛇毒进行治疗。

6、抗菌消炎

在人体中的宋氏痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等细菌，与清明草中的药用成分发生作用，会被其进行抑制，从而达到消炎杀菌的效果。患有这类细菌引起的非传染性溃疡等病症的人，选择食用清明草是十分有益的。

清明草的功效与作用2

清明草养殖

土壤选择：

选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥力良好的壤土施基肥。播种前深翻坑土，每亩施入腐熟的入畜粪1000千克。作宽为1.5米的高厢，沟深20-25厘米。整细耙平后即可播种。

播种时间：

种子易萌发，但发芽率低，适宜发芽温度为15℃，15-20℃时发芽最快，生产上宜春播。春播时间从2月下旬至4月中旬，也可反季节大棚种植。

播种：

栽培对土壤的适应范围广，光照要求不严格，较耐弱光，在较高的温度和短习照条件下抽薹开花。鼠麴草植株小，生长期短，可与其他蔬菜间、套作，条播种量0.5-1千克/亩，条播行距10厘米。播种时种子与细沙混合。以保证播种均匀，播后覆土1厘米，经常喷水保持土壤湿润。春季选晴天播种，播后用薄膜覆盖，出苗后，适当控水，保持适宜的温度，促使幼苗健壮生长。

形态特征

一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形互生，长5-7厘米，宽11-14毫米，上部叶长15-20毫米，宽2-5毫米，基部渐狭，稍下延，顶端圆，具刺尖头，两面被白色棉毛，上面常较薄，叶脉1条，在下面不明显。

头状花序较多或较少数，径2-3毫米，近无柄，在枝顶密集成伞房花序，花黄色至淡黄色；总苞钟形，径约2-3毫米；总苞片2-3层，金黄色或柠檬黄色，膜质，有光泽，外层倒卵形或匙状倒卵形，背面基部被棉毛，顶端圆，基部渐狭，长约2毫米，内层长匙形，背面通常无毛，顶端钝，长2.5-3毫米；花托中央稍凹入，无毛。雌花多数，花冠细管状，长约2毫米，花冠顶端扩大，3齿裂，裂片无毛。两性花较少，管状，长约3毫米，向上渐扩大，檐部5浅裂，裂片三角状渐尖，无毛。

瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，长约0.5毫米，有状突起。冠毛粗糙，污白色，易脱落，长约1.5毫米，基部联合成2束。花期1-4月，8-11月。

清明草一般是淤血体质的、过敏体质的、经常腹泻的人不适宜吃，清明草也叫寒食菜、 绵菜、米菜、地菜，常用来制作清明果在清明前后吃，清明草含有能够扩张局部血管的特殊物质，有一定的营养价值。

一般人群均可食用清明菜，尤其是慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡或风湿性疼痛等患者，更适合食用清明菜。

清明草有哪些功效？

清明草有祛风解表、清肺除湿及化痰止咳的药用功效，多用于咳嗽多痰、气喘、感冒、蚕豆病、筋骨疼、白带异常或痈肿等症的治疗。

清明草的种子比较脆弱，一般是每年的二三月份是最佳的播种季节，建议采用条播的播种方式进行播种。

清明草的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清明草的功效与作用和治肾虚配方、清明草的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。