中药材大全药材认识：鸡爪芋苗的功效与作用

鸡爪芋和狗爪芋不一样。

1、狗爪芋属于是一种晚熟品种的植物，有一定的祛湿作用，也可以有效的缓解肾炎的症状。狗爪芋是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。属广东农家晚熟品种。

2、鸡爪芋是天南星科魔芋属植物疣柄魔芋的块茎。鸡爪芋是台山的土特产之一，多产于四九、水步等地。常于秋后采挖、洗净、切片晒干。鸡爪芋味辛、甘，性微温，有小毒，归肝、脾经，具有疏肝健脾、解毒散结等功效。

营养价值x0dx0ax0dx0a健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿x0dx0ax0dx0a补肾养血滋阴润燥x0dx0ax0dx0a用于消化不良，有理气的作用x0dx0ax0dx0a防治呼吸道感染、促进人体生长发育

1、健脾开胃

鸡爪芋营养丰富，口感独特，人们食用以后能健脾开胃，平时人们多吃鸡爪芋能减少脾胃不和和消化不良以及胃炎与胃下垂等多种常见病的发生。而且它能提高肠胃消化能力，能加快身体内食物的消化与吸收。

2、补益气血

鸡爪芋在台山地区有着“本地人参”的称号，它是一种滋补功效特别明显的食材，平时人们食用以后能大补元气也能补益气血，它能预防人体虚弱、亏损以及四肢无力等多种不良症状的发生。

3、提高身体抗病能力

新鲜的鸡爪芋中还含有丰富的天然多糖和一些维生素与氨基酸，这些物质可以促进人体细胞再生与代谢，也能提高人体内免疫细胞的活性，平时经常食用可以让人类身体的抗病能力明显提高，对提高身体素质有很大的好处。

4、保护肝脏

鸡爪芋对人类的肝脏有明显的保护作用，它含有的多糖与氨基酸能促进肝细胞再生，也能减少病毒对肝脏的伤害，能修复受损的肝细胞，消除肝部炎症，平时它可以保护肝脏，减少肝炎和肝硬化等疾病发生，另外人们出现慢性肝炎以后也可以食用鸡爪芋，它对病情恢复大有好处。

5、鸡爪芋的食用禁忌

大家平时吃鸡爪芋时也有一些禁忌，最重要的是生鸡爪芋不能吃，它有很强的毒性，人们食用以后会中毒，只有经过高温蒸煮以后它的毒性才会消失，人们食用才会安全。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。