中药材大全药材认识：桂圆黑糖的功效与作用

好处：

1、黑糖性温味甘，可止疼、行血、健脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能。

2、常喝黑糖，除缓解痛经，还能利肠通便、健脾明目，平衡人体内酸碱水平，淡化色斑。

3、中老年人，可推迟更年期，延缓老年斑发生。

4、对于易感冒或大病初愈的人，可用黑糖熬制姜汤祛寒，有极佳的疗虚进补作用。

黑糖的营养价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。

扩展资料：

黑糖中所含的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。黑糖中含有的叶酸、微量元素等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养。黑糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

黑糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。黑糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

黑糖中含有天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。中医营养学认为，性温的黑糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。

参考资料：黑糖、红糖、赤砂糖也有差别！看看哪个最好--人民网

一、黑糖搭配什么喝比较好

1、红枣桂圆枸杞黑糖水

材料：红枣、桂圆、枸杞子、黑糖；红枣可量多点

做法：红枣、枸杞、桂圆清洗干净后用冷水泡发1小时，倒入汤煲中，加入适量清水、黑糖搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。

功效：可用于普通人养生，亦可用于产妇产后补血，以及经期妇女调经理痛之用，女性朋友们常喝此汤，还有养颜美容之功效。

2、黑糖滋润茶

材料：绿茶少许、黑糖。

做法：绿茶黑糖用沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。

功效：每天喝，会让皮肤变得干净透亮，恢复光泽。

3、山楂桂枝黑糖汤

材料：山楂肉、桂枝、黑糖。

做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入黑糖，调匀，煮沸即可。

功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

4、生姜枣黑糖水

材料：生姜、红枣、黑糖。

做法：将生姜、红枣洗净，生姜切碎末，大枣去核，加黑糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

5、乌梅黑糖水

材料：乌梅少许、黑糖

做法：将乌梅、黑糖一起煲，加水一碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。

功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。

二、黑糖不能喝什么一起吃

宜： ?黑糖和小米同煮：能够起到补血补虚的作用，因为黑糖有活络气血、疗虚进补的效果。

黑糖和黑豆同煮：可以起到滋补肝肾、活血行经、美容乌发的作用。这是因为黑糖营养价值高，有美容效果，而黑豆有乌发作用。

黑糖和荷兰豆同煮：这种搭配是起到健脾、通乳、利水的功效。黑糖能入脾、利尿，加上荷兰豆，就有这种综合作用了。

黑糖和山楂同煮：黑糖和山楂都有活血化淤的功效，这有助于解除局部淤血状况。

黑糖和黑木耳同煮：黑木耳是一种能益气强身的食物，与黑糖搭配食用可起到补血的功效，还能促进血液循环与暖身的作用。

忌： ?黑糖与牛奶不能同食：因为牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化。

黑糖与牛肉：两者同食会引起腹胀。

黑糖与豆浆：黑糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与黑糖发生糖基化反应，生成毒性物质，即糖基化终产物，多食久食，容易导致动脉粥样硬化。

黑糖与生鸡蛋：两者同服会引起腹泻，可用绿豆解毒。

黑糖与花椒：两者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。

可以。

黑糖：中医则认为，黑糖性温，能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾，具有缓解疼痛的疗效。月经期间或受了风寒，都可以喝用姜熬煮的黑糖水，协助血液循环，减少经痛与预防感冒。

红枣的功效：补血、改善失眠、保护心脏、增强体力。

桂圆的功效：补血、治手脚冰冷。

扩展资料：

经期不能吃的食物：

1、螃蟹。性大凉，能清热凉血散淤，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。田螺也是性大凉，能清热，月经期间要忌吃。

2、柿子。柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，所以不宜进食柿子。经期的女性应禁食西瓜，还要切忌多食生梨。

3、巧克力。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，还会增加对B族维生素的需求。进食高糖类的甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉。

参考资料来源：

人民网-揭秘女性补血“天团”：黑糖水红枣和桂圆

人民网-女性经期饮食方面需要注意什么

桂圆：

桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种，我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%，秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。

红枣：

红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

黑糖：

黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。

黑糖，颜色比较深，带有焦香味。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。

扩展资料：

桂圆红枣黑糖粥做法：

1、红枣要浸泡一会再清洗，桂圆干稍微洗洗就好了。

2、红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用。

3、将泡发好的的材料滤干水分倒入养生壶中，加入适量清水，按花茶键即可；（如果是其他锅类，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。）

4、关火前十分钟 放入红糖。

参考资料来源：

百度百科-红枣桂圆茶

百度百科-黑糖

【导读】 黑糖桂圆红枣，这三者都是爱美MM的心头好，因为这三者都能够美容养颜哦，在特别的日子里面，一杯黑糖桂圆红枣泡成的茶更是能够给女生更贴心的温暖呢！黑糖桂圆红枣能够泡水喝，这是大家一贯的做法，但是你们可知道黑糖桂圆红枣还能制作蛋糕吗？味道鲜甜的蛋糕，口感柔软，不仅能带给味蕾甜蜜的享受，还带来浓郁的幸福感呢！吃货们是不是没办法淡定了呢？想要知道黑糖桂圆红枣蛋糕是怎么做出来的，那么接下来的内容肯定能够满足你~

黑糖桂圆红枣蛋糕的做法

甜食一直是很多人的最爱，特别是那松软鲜甜的蛋糕，更是让人招架不住有木有！奶味十足的味道瞬间就虏获了吃货们的心。蛋糕的`品种多种多样，今天妈网百科就来给大家介绍一款较为特别的蛋糕，那就是黑糖桂圆红枣蛋糕，想要动手制作的亲们赶紧将做法收入囊中吧。

用料：桂圆肉+红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g（三个）、低筋面粉110g、奶油80g

做法：

1、桂圆红枣养乐多以小火煮沸後熄火，沥出汁水备用；

2、2蛋分3次加糖打至浓稠，提起面糊可以写8字；

3、加入低筋面粉轻拌；

4、沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度，拌入面糊；

5、填入小杯中约8分满，填入桂圆红枣；

6、190度烤10分钟後降温至170度，共约20-25分钟。

小贴士：

1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。

2、本配方油脂高，要搅拌均匀，免得油脂沉底；但必须小心极容易消泡，倒入杯模中仍能呈现一层层绸缎状的面糊才表示成功。

3、若拌好後呈现稀糊状，甚至不断冒泡，表示拌消泡了~

黑糖桂圆红枣蛋糕的营养价值

黑糖桂圆红枣一直是广大女性同胞的最爱，特别是使用黑糖桂圆红枣来泡茶，在闲时的时候喝上一杯，不仅能够愉悦心境，还能够活血养颜呢！黑糖桂圆红枣可以泡茶，当然也不仅限于泡茶的喝法，黑糖桂圆红枣也能制作蛋糕呢！黑糖桂圆红枣蛋糕一改以往纯鸡蛋的味道，加入了黑糖桂圆红枣，这样的蛋糕吃进嘴巴别有一番滋味哦！当然大家喜欢吃蛋糕，并不仅仅是因为它的味道好，还有一个原因在于黑糖桂圆红枣蛋糕拥有独特的营养价值。不信？那就随妈网百科来瞧瞧吧！

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。除了以上这些常规原料之外，黑糖桂圆红枣蛋糕还有以下的原料哦~

养颜红枣

红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑癌、抗过敏作用，长期食用，有美容养颜的功效。

营养桂圆

桂圆也叫龙眼，含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

黑糖

黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其他矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。 ...

黑糖桂圆红枣蛋糕怎么做得松软

吃货福利来袭，又甜又松软的蛋糕好吃得根本停不下来！甜食，不仅是小孩子喜欢吃，大人们也很难招架得住这样的美味。要说甜食，就不得不谈蛋糕，蛋糕香气四溢，入口松软，真的是让人难以抗拒有木有！在众多的蛋糕里面，黑糖桂圆红枣蛋糕是一种比较特别的蛋糕，使用的材料在原来的基础上加入了黑糖桂圆红枣等，非常适合爱美的MM进食哦。那么黑糖桂圆红枣蛋糕怎么做才松软呢？就让万能的妈网百科来给大家揭晓吧。

1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。

2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。

3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 ...

黑糖桂圆红枣蛋糕的热量高不高

黑糖桂圆红枣蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，在这些原料的基础上增加了黑糖桂圆红枣，使得这样蛋糕具有更为独特的口味，让人百吃不厌。蛋糕原料营养丰富，因此很多人都爱吃，不过吃货要注意了，黑糖桂圆红枣蛋糕虽然好吃，但其热量还是挺高的。

Q：黑糖桂圆红枣蛋糕的热量高不高？

A：答案是肯定的。黑糖桂圆红枣蛋糕含量比较多的脂肪，蛋糕含有大量脂肪。大量进食有可能会导致长胖哦。另外在很多的蛋糕里面，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食物，奶酪蛋糕会好一些，由于至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

黑糖桂圆红枣蛋糕食用注意事项

黑糖桂圆红枣蛋糕是一种非常独特的蛋糕，除了蛋糕常规的原料之外，还加入了黑糖桂圆红枣等东西，黑糖桂圆红枣加上鸡蛋碰撞出美味的火花，这样的口味一改往常的纯鸡蛋味道，还真的让人忍不住多看几眼有木有！我们都知道任何东西进食都有注意事项，黑糖桂圆红枣蛋糕也如此，接下来妈网百科就来给吃货们说说黑糖桂圆红枣蛋糕食用注意事项。

【热量高不可多食】

黑糖桂圆红枣蛋糕含有大量脂肪，大量进食有可能会导致长胖哦。另外在很多的蛋糕里面，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪，不适合肥胖者进食呢~

【糖尿病患者靠边站】

黑糖桂圆红枣蛋糕含有比较多的糖分，因此非常不适合糖尿病患者进食，另外需要注意的是，糖尿病患者对于那些含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃哟~

【及时进食很重要】

黑糖桂圆红枣蛋糕其保质期短，不易贮存；所以一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了，如果想要吃得美味最好是当天吃完呢~

黑糖桂圆姜茶怎样做好吃？

做法（一）火上熬煮：

1、老姜洗净拍破备用；

2、水烧滚，放入黑糖和老姜，小火煲到黑糖完全溶化即可，大约2分钟。

做法（二）保温壶中焖焗：

1、准备一个保温壶，或者焖烧锅，以及足够的沸水，沸水倒入保温壶中备用；

2、老姜切一片，连同黑糖放入保温壶，搅匀后盖盖焖上1个小时即可。

说明：

1、姜切片或丝都可以，以个人的习惯为准；

2、此种做法据说更为专业，因为黑糖姜茶据说应该是“焗”出来的，不能火上熬煮。我都试过，感觉对身体的效果差不多。只是方便与否。

3

做法（三）浓缩冰冻，喝时加热：

将做法（一）中的黑糖加数倍量，与姜同煮到黑糖化后，冷却后分成小份(每份可冲一杯)，入冰室冷冻，喝的时候微波炉解冻加热即可。

4

做法（四）懒人办法：

买一包现成的黑糖姜茶，用开水冲泡即可。

1、补血益气功效：黑糖含有丰富的铁元素，具有为血红蛋白的合成提供原料，从而促进造血，达到补血作用，可用于治疗气血两虚导致的贫血（尤其是缺铁性贫血）、体质虚弱、面色无华等症状。

2、活血通经功效：黑糖桂圆姜茶具有疏筋活络的作用，促进血液循环，可用于治疗因血瘀导致的痛经、月经不调、腹痛等症状。

3、祛风散寒功效：姜性发散，具有促进机体新陈代谢的作用，可用于治疗因风寒入侵导致的感冒、发烧、咳嗽等症状。

桂圆黑糖的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红枣桂圆黑糖的功效与作用、桂圆黑糖的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。